Pâte à tartiner au praliné à l'ancienne

  Notre pâte à tartiner est une pure gourmandise, un praliné noisette onctueux et croquant, dit à l’ancienne, aux douces notes de caramel de de chocolat pure origine d'Équateur. Un soupçon de fleur de sel complètera parfaitement la richesse de cette pâte savoureuse.

  Son puissant goût de noisette est dû à une torréfaction à cœur des fruits et à leur origine soigneusement choisie : les noisettes romaines ou nocciola romana. Comme leur nom l’indique, celles-ci sont cultivées au nord de la capitale italienne. Cette variété bénéficie d’une appellation d’origine protégée et est très appréciée pour son goût raffiné et ses propriétés nutritionnelles.