Grand ballotin
Description
Nos ballotins de chocolats sont des écrins renfermant des délices brillants. Chaque bouchée vous fera découvrir une saveur différente : pralinés croustillants ou fondants, ganaches aux notes intenses de cacao, d'épices ou de fruits.
Vous pourrez savourez le goût unique d'un chocolat pure origine, l'excellence du chocolat.
Nos pures origines :
Nos bonbons chocolat noir sont confectionnés à partir d'un chocolat noir 64% de Madagascar, une origine emblématique, dont les fèves proviennent d’Ambaja. Là-bas, au nord de l’île, la plantation Millot cultive les cacaoyers sur la plaine de Sambirano depuis des décennies. Vous apprécierez les saveurs si spécifiques du chocolat de Madagascar : une note majeure fruitée et une note mineure acidulée de fruits rouges.
Notre gamme de bonbons chocolat au lait est élaborée à partir d'un chocolat au lait 42% d'Equateur. Ce chocolat pure origine est très apprécié pour ces délicats arômes boisés renfermant une note majeure épices sucrées et une note mineure fruits secs. Il se marie parfaitement avec chacune de nos recettes et vous permettra de redécouvrir le goût d’un chocolat au lait moins sucré, afin d’apprécier davantage ses saveurs cacaotées.